【杭白菊品鉴：花型与内质之美】(杭白菊的特点以及口感是什么样的)

2023-09-26 03:30 分类：茶叶问答阅读：1112

　
作为中国著名的绿茶品种，杭白菊的特点与口感备受茶友们的喜爱。今天，我们将从茶的外形与内质两个方面来详细了解杭白菊的特点与魅力。

一、从茶的外形上来看：

杭白菊的外形分为特级、一级和二级等多个等级。其中，特级的杭白菊花型完整，花瓣厚实，花朵大小均

匀，无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后变黑的花）；汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）。入水泡开后花瓣呈玉白色，花蕊深黄，色泽均匀。但随着品级的下降，花型完整度、花朵大小等品质均略有下降。

二、从茶的内质上来看：

杭白菊的茶汤均甘而微苦，具有清新、醇厚的口感。特级杭白菊汤色澄清，浅黄鲜亮清香。茶汤中富含茶多酚、氨基酸、维生素等有益成分，具有很好的抗氧化与抗衰老作用。

通过以上分析，我们可以得出结论：杭白菊具有完整的花型、丰富的内质以及甘甜的口感。无论是品鉴还是送礼，都是茶友们不容错过的绿茶品种。

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